출처 : http://wkqqn.tistory.com/archive/20110711

기존에 user-agent 변경하는 방법을 Swizzle을 이용해서 변경했었는데
iOS 5로 업데이트 되면서 변경이 안되었다. 물론 앱스토어에 올라가 있는 앱들이 제대로 되지도 않고..

그래서 찾아보다가 한참을 헤매었는데 위 블로그에서 아래와 같은 방법을 찾았다.

AppDelegate.m 파일에 아래 코드를 넣으면 됩니다.
- (BOOL)application:(UIApplication *)application didFinishLaunchingWithOptions:(NSDictionary *)launchOptions
{
   NSString *deviceModel = [[UIDevice currentDevice].model stringByReplacingOccurrencesOfString:@"" withString:@""];
    NSString *userAgent = [NSString stringWithFormat:@"Mozilla/5.0 (%@; CPU OS 5_0 like Mac OS X) AppleWebKit/534.46 (KHTML, like Gecko) Mobile/9A334,webView_iphone",deviceModel];
    NSDictionary *dictionnary = [[NSDictionary alloc] initWithObjectsAndKeys:userAgent,@"UserAgent", nil];
    [[NSUserDefaults standardUserDefaults] registerDefaults:dictionnary];
    [dictionnary release];

    .....  
    .....
}

본인은 스마트폰에서 모바일웹으로 접속한 것인지 앱에서 웹뷰로 접속한 것인지 구분하기 위해
UserAgent 맨 뒤에 ,webView_iphone  문자열을 삽입하였습니다.

확인은 웹뷰를 구현한 곳에서 아래처럼 출력하시면 확인 할 수 있습니다
-(BOOL) webView:(UIWebView*) webView shouldStartLoadWithRequest:(NSURLRequest*) req navigationType:(UIWebViewNavigationType) navigationType{
    NSMutableURLRequest *request = (NSMutableURLRequest *)req;
   
    NSLog(@"%@",[request allHTTPHeaderFields]);
    ....
    ....
}